吃到正宗的“螺螄粉”可不容易

如果說，有什麽食物是讓愛的人極愛，不愛的人敬而遠之的，除了榴蓮，就是螺螄粉了吧。

螺螄粉，是廣西的特產，聞著臭，吃起來極香!

煮好的螺螄粉，香氣撲鼻，酸味變成了螺螄粉提香的密器,辣味更是刺激味蕾，讓從沒嚐試過螺螄粉的小編就此改觀:

酸筍微酸爽口，酸豆角、蘿卜幹粒粒脆爽甘甜，腐竹肉厚多汁，米粉筋道嫩滑，還有那夾雜其中的螺肉。

加上泡椒醋包的調和，

吃到正宗的“螺螄粉”可不容易

令人胃口大開，辣椒油噴香醇正，辣口不辣心，真是好吃到沒朋友!

要吃上這一口美味的螺螄粉，也很簡單,隻需要3 步，一碗好粉就能上桌。

吃到正宗的“螺螄粉”可不容易

第一步:泡粉，用開水浸泡米粉10~15分鍾，浸泡好後撈出備用；

第二步:煮粉，燒一碗開水，加入螺螄湯包、泡好的米粉，煮到米粉能用筷子夾斷後，就可以逐一加入配料包，攪拌均勻即可出鍋；

第三步:在煮好的螺螄粉中加入花生米，就可以享用美味啦。

吃到正宗的“螺螄粉”可不容易

注:辣椒油、泡椒醋等請根據自己口味適量添加。螺螄粉“臭”的主因是酸筍，但其亮點也是臭臭的酸筍，與其說螺螄粉讓人欲罷不能，不如說酸筍的“臭味”讓人欲罷不能。這種欲罷且又不能臭味源於筍的發酵，其中的糖類(含澱粉)和蛋白類經發酵變成了酸類。

要想在廣西之外的地方，吃到柳州正宗螺螄粉可不容易。

免責聲明：本文係編輯轉載，轉載目的僅在於傳遞更多信息。如果您認為zt1.app茄子视频的轉載違反了《著作權法》或損害了您的利益，請及時聯係成版人豆奶短视频app破解版，成版人豆奶短视频app破解版將第一時間處理。