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廣西休閑小吃零食分享魚皮花生,下酒、當小吃零食,非常好吃

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發布日期:2018-11-20 作者:小編 點擊:

廣西休閑小吃零食說又香又酥,比油炸花生還好吃,下酒、當小吃、零食,都非常好吃。

食材:花生1把、雞蛋1個、麵粉1小碗、白糖一勺

1.雞蛋一個,生花生米衝洗控幹水分

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2.瀝幹水的花生放入預熱好的烤箱150度烤10分鍾左右,或者在炒鍋裏加熱刷點油,小火把花生米炒至微熟即可

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3.雞蛋打散,加入麵粉,白糖放入碗內,攪拌均勻

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4.一點一點加入水用筷子攪拌成絮花狀,硬度與做饅頭的麵團一樣

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5.揉成光滑麵團蓋上盤或保鮮膜醒發20分鍾

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6.取一小部分麵團稍整理成圓型,將花生米放入中間

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7.用麵團將花生米包裹住,並搓圓

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8.鍋倒油燒至六成熱,轉小火,放入花生,慢慢炸至表麵金黃

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9.炸好後撈出瀝油放涼就可以開吃了

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