到柳州嗦一碗螺螄粉才是正經事！

厚厚的紅油上麵碼著炸腐竹或豆皮、酸筍、木耳、空心菜、花生，再根據個人需要加上酸蘿卜、鴨腳和豆腐泡，這就是足以讓柳州人引以為傲的螺螄粉。嗆辣的湯汁足以讓人大汗淋漓，配上一瓶柳州人喜歡的冰鎮豆奶，這體驗很是爽快。

螺螄粉究竟有多厲害？這款來自廣西柳州的食物在吃貨界引起了兩極分化的評價，喜歡它的人對螺螄粉有著虔誠的癡狂之心，厭惡它的人覺得螺螄粉自帶一股酸腐的味道（有嗎？），其地位可與榴蓮、香菜、鯡魚罐頭相媲美。更誇張的是，其味道可以讓人無法續命。（真的有那麽誇張嗎？）

無論如何，袋裝螺螄粉在淘寶上的暢銷熱度一直是絲毫不減，它的存在讓許多漂泊在外的螺螄粉愛好者找到了熟悉的味道。連小S和蔡康永在品嚐過螺螄粉之後，也拚命地加推。

自從《舌尖上的中國》第一季播出之後，螺螄粉更是“臭”出全世界。有著口碑加推，淘寶的衝泡螺螄粉一度成為了各大網紅和眾多美食博主的測評不二之選。如今螺螄粉也走出國門，也圈了不少粉。便攜裝的螺螄粉在歐美的華人超市裏斷貨也是習以為常的事情。而且，發現最近做螺螄粉測評的人也不占少數。

對於很多第一次嚐試螺螄粉的朋友會很納悶問

這螺螄粉裏的【螺螄】究竟到哪去了

可是老婆餅裏也沒有老婆

夫妻肺片也沒有夫妻呀

走在柳州的街頭，都能夠四處發現許多的螺螄粉店，柳州正宗螺螄粉其密集度不亞於7-11和全家。柳州城裏賣螺螄粉的有那麽多，能在短短幾天之內吃遍所有螺螄粉的勇士又會有幾個？無懼戶外高溫，來份螺螄粉也是超棒的！

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