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螺螄粉月餅 這些“黑暗”月餅你吃過嗎?

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螺螄粉月餅 這些“黑暗”月餅你吃過嗎?

發布日期:2017-10-23 作者:小編 點擊:

柳州正宗螺螄粉

中秋吃月餅已經成了一種儀式,年年都有讓大家大吃一驚的黑暗月餅誕生。今年最吸引眼球的就屬螺螄粉餡月餅了!


螺螄粉月餅到底長什麽樣呢?發現這個月餅從外觀看,有點像糍粑,跟傳統的月餅皮還不大一樣,看起來一點兒都不像月餅,裏麵包了細細的米粉、花生、酸豆角、木耳、黃花菜、螺螄肉、腐竹。


柳州市烘焙協會會長薛春雄介紹說,這種月餅炸過,粉就更香。皮這個工藝其實很講究,因為用傳統的月餅皮的話,就會帶甜味,鹹甜的味道綜合就不是非常的妙。所以他們選用糯米來做,不烤就煎,會更香。


除了螺螄粉月餅之外,柳州正宗螺螄粉。還有哪些黑暗月餅呢?


老幹媽(香辣醬)黑豬肉月餅:老幹媽辣醬加黑豬肉餡兒,被形容“吃就是找刺激”和“重口味”。


小龍蝦月餅:將酥皮和小龍蝦完美融合,味道超級棒,龍蝦“控”的朋友們有福了。


榴蓮月餅:糯滑的雪皮裏包裹著醇正的榴蓮果肉,想想都覺得美味。


菌菇月餅:愛吃香菇的,那種菇香你們敢挑戰嗎?


酸菜月餅:老壇酸菜口味,這種酸爽,簡直不可想象!


方便麵月餅:豆沙和方便嗎的餡,甜鹹渾然一體。


韭菜月餅:當這款月餅問世時,最高興的是五仁月餅的粉絲,他們哭著說,誰敢再說五仁是最難吃的月餅?


巧克力香辣牛肉:居然會有這樣的口味。巧克力融化在嘴,再來一勺老幹媽(辣醬)和一塊牛肉,別問好不好吃!


十仁月餅:月餅個頭巨大,是普通月餅的4到6倍。在傳統五仁餡料的基礎上,再增加五種其他餡料,取意十全十美。


腐乳月餅:據稱是潮汕一帶著名的餅食腐乳餅的變種,稍加改裝後就成了月餅。


三文魚月餅:應該配著芥末吃,再蘸一點海鮮醬油?


筍幹燒肉月餅:有菜有肉,是倒不錯的菜呢!


菊花普洱月餅:光聽名字,就醉了。


梅菜扣肉月餅:要把桌上菜塞到月餅裏?


竹炭月餅:竹炭月餅據是將食用竹炭粉加入月餅烤製而成,噱頭是說具有吸收體內毒素的功能。



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