螺螄粉月餅 這些“黑暗”月餅你吃過嗎？

中秋吃月餅已經成了一種儀式，年年都有讓大家大吃一驚的黑暗月餅誕生。今年最吸引眼球的就屬螺螄粉餡月餅了!

螺螄粉月餅到底長什麽樣呢?發現這個月餅從外觀看，有點像糍粑，跟傳統的月餅皮還不大一樣，看起來一點兒都不像月餅，裏麵包了細細的米粉、花生、酸豆角、木耳、黃花菜、螺螄肉、腐竹。

柳州市烘焙協會會長薛春雄介紹說，這種月餅炸過，粉就更香。皮這個工藝其實很講究，因為用傳統的月餅皮的話，就會帶甜味，鹹甜的味道綜合就不是非常的妙。所以他們選用糯米來做，不烤就煎，會更香。

除了螺螄粉月餅之外，柳州正宗螺螄粉。還有哪些黑暗月餅呢?

老幹媽(香辣醬)黑豬肉月餅：老幹媽辣醬加黑豬肉餡兒，被形容“吃就是找刺激”和“重口味”。

小龍蝦月餅：將酥皮和小龍蝦完美融合，味道超級棒，龍蝦“控”的朋友們有福了。

榴蓮月餅：糯滑的雪皮裏包裹著醇正的榴蓮果肉，想想都覺得美味。

菌菇月餅：愛吃香菇的，那種菇香你們敢挑戰嗎?

酸菜月餅：老壇酸菜口味，這種酸爽，簡直不可想象!

方便麵月餅：豆沙和方便嗎的餡，甜鹹渾然一體。

韭菜月餅：當這款月餅問世時，最高興的是五仁月餅的粉絲，他們哭著說，誰敢再說五仁是最難吃的月餅?

巧克力香辣牛肉：居然會有這樣的口味。巧克力融化在嘴，再來一勺老幹媽(辣醬)和一塊牛肉，別問好不好吃!

十仁月餅：月餅個頭巨大，是普通月餅的4到6倍。在傳統五仁餡料的基礎上，再增加五種其他餡料，取意十全十美。

腐乳月餅：據稱是潮汕一帶著名的餅食腐乳餅的變種，稍加改裝後就成了月餅。

三文魚月餅：應該配著芥末吃，再蘸一點海鮮醬油?

筍幹燒肉月餅：有菜有肉，是倒不錯的菜呢！

菊花普洱月餅：光聽名字，就醉了。

梅菜扣肉月餅：要把桌上菜塞到月餅裏？

竹炭月餅：竹炭月餅據是將食用竹炭粉加入月餅烤製而成，噱頭是說具有吸收體內毒素的功能。