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食用節令食品八注意

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食用節令食品八注意

發布日期:2017-03-28 作者:小編 點擊:

為預防和控製食品安全事故發生,3月27日,市食品藥品監督管理局發布假日期間食品安全消費提示,提醒消費者在選購和食用節令食品時注意8個方麵。

  一、在外出踏青購買食品時,應到持有有效食品經營許可證(或食品流通許可證)的超市、商店等食品經營場所購買;

  二、燒豬、白切雞、發糕、饅頭等是清明節祭祀常用食品,氣溫較高時易變質,因此應注意存放的溫度和條件,並盡快食用完畢;

  三、糯米飯、艾糍粑、粉蒸肉、黑糯米酒是廣西“三月三”的特色食品,在選購上述食品時應注意觀察食品外觀,一旦出現變味、變色、沉澱、渾濁、雜質、絮狀物、發黴等感官異常現象,應禁止購買食用;

  四、在購買預包裝食品時,應選購包裝袋完好無損,食品包裝上的名稱、規格、數量、生產批號、保質期、供貨者名稱及聯係方式等信息齊全的預包裝食品。如發現漏氣、食品外觀不完整、汙穢不潔或混有異物的不宜購買。特別要認真查驗綁贈、促銷食品的生產日期、保質期;

  五、在選購散裝食品時,應選擇標簽內容齊全、且標注有生產者產品信息和經營者信息的食品;

  六、外出就餐時,應選擇具有有效食品經營許可證(或餐飲服務許可證)以及餐飲服務食品安全等級公示牌標示“大笑”“微笑”臉譜的飯館就餐;

  七、在加工和製作烤豬、染色糯米飯等祭祖食品時,不要使用來源不明的添加劑、染色劑,加工生熟食品的刀具、案板和盛放生熟食品的容器應分開使用;

  八、祭祖後的食品必須燒熟煮透才能食用,切勿采集未食用過或不認識的野生果、野生蘑菇和野蜂蜜。

  市食品藥品監督管理局同時提醒市民,如發現食品安全問題,請及時撥打食品藥品投訴舉報電話12331。


來源:柳州日報

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